Galletas del Muñeco de Jengibre (Gingerbread Man)

¡Feliz Navidad! Qué poquito queda para que llegue la Navidad, aunque a estas alturas de diciembre podríamos dar por hecho que ya estamos en plena Navidad con el ambiente navideño que hay en nuestras calles y comercios, así da gusto pasear por la ciudad a pesar del frío de invierno que está haciendo. ¡Bueno, bueno! Estoy super feliz porque hoy por fin os traigo a unos amiguitos muy divertidos de los que estoy casi enamo-obsesionada con ellos ¡jeje! ¡¡La receta de las navideñas galletas de muñeco de jengibre!! O galletas Gingerbread Man, como dicen en inglés.

Coulant de chocolate al microondas

Hoy sí que tengo una receta de rechupete e irresistible para los amantes del chocolate. Además es la receta de postre más rápida y fácil que os podáis imaginar, ya que se prepara en el microondas y obtendremos un delicioso postre caliente al minuto. Se trata de un jugoso bizcocho caliente de chocolate con un corazón de chocolate líquido en el centro. Como ya habréis adivinado estoy hablando de la receta del Coulant de chocolate al micrroondas, también llamado Volcán de chocolate.

Bizcocho de calabaza con glaseado de naranja

Como en los últimos días estamos invadidos por un montón de calabazas terroríficas aquí va mi pequeña aportación a esta divertida fiesta con una receta de calabaza para Halloween: un delicioso Bizcocho de calabaza con glaseado de naranja. Para prepararlo, necesitaremos utilizar la receta de la calabaza asada que preparé anteriormente. Podréis leerla si pincháis aquí. Además nuestro bizcocho casero de calabaza asada se glasea con una capa de glaseado para bizcocho al aroma de naranja.

Muffins de moras silvestres

¡Hola cocinillas! Tras un largo y merecido descanso estival, aquí regreso con una nueva receta con muchas ganas e ilusión de compartir nuevas recetas en el blog. He estado de vacaciones tanto en la playa por tierras mediterráneas (las playas de mi Asturias no le tienen nada que envidiar, bueno sí, las largas semanas de sol jeje), como de vacaciones rurales en el pueblo de mis suegros. Y es de aquí, del pueblo, donde me ha surgido la nueva idea de preparar estos deliciosos Muffins de moras silvestres.

Galletas Baby Shower de niño

¡Hola! Hoy dedico esta entrada para mostraros con más detalle las galletas decoradas para bebé niño que, como recordaréis, preparé en la fiesta del Baby Shower de mi hermana el mes pasado, y que se llevaron las invitadas como recuerdo comestible de la Baby Shower. Son cuatro tipos de galletas con motivos infantiles (un caballito balancín, un osito de peluche, un body y un carricoche) del set de cortadores de galletas de bebé de Wilton que podéis ver si pincháis aquí. En esta primera foto podéis mirar los cuatro modelos juntos:

Helado de fresa casero

Cada día van subiendo más las temperaturas y parece que me va apeteciendo mucho tomar helados, ¡es que son mi perdición cada verano! Y como buena cocinillas que soy también me gusta hacer los helados caseros. Tanto que tengo hasta una heladera eléctrica que hace unos helados deliciosos que parece que te trasportan a la mismísima Italia. Por eso ya iba siendo hora de que sacara del armario mi heladera eléctrica y preparara un rico Helado de fresa casero.

Mis primeras galletas decoradas

Después de ver en la red tantas blogueras que preparan preciosas galletas decoradas yo tenía muchas ganas también de probar a hacer unas galletas decoradas por mi misma. Así que hace un par de semanas me puse manos a la masa para iniciarme dentro de este, para mi, nuevo y fascinante mundo de las galletas decoradas. Por eso quiero contaros mi experiencia con mis primeras galletas decoradas.

Yogur con fresas y cereales

Nunca antes me había dado tanta prisa en publicar una receta como hoy. Precisamente fue después de haber desayunado hoy domingo esta deliciosa Copa de yogur con fresas y cereales que la quiero compartir con vosotros por si hay alguien que no haya madrugado y aún le de tiempo a tomarse esta gran idea para el desayuno. Además como seguimos en plena temporada de fresas y fresones, pues es ideal para desayunar en primavera.

Mousse de Naranja

Vuelvo otra vez a la carga con otra receta cuyo ingrediente principal es la naranja. Si es que como recordaréis de la receta anterior (ver aquí) tenía un montón de naranjas y me puse como loca a hacer recetas con naranjas. Y esta vez le toca el turno a esta deliciosa Mousse de Naranja. Además es una receta muy fácil que se hace con pocos ingredientes, como la leche condensada y la nata montada, aparte de las naranjas, claro.

Bizcocho a la naranja con salsa de naranja

Hoy vengo cargadita de naranjas porque vamos a hacer la receta de un bizcocho casero a la naranja que preparé hace unos días y que me gustó mucho ya que quedó muy esponjoso. Además acompañaremos el bizcocho con una salsa de naranja cremosa hecha con leche condensada, mermelada y zumo de naranja. La receta se llama Bizcocho de naranja con salsa de naranja.

Minitartas de Cupcakes

¡Hola Lovers! Aquí os dejo mi pequeña aportación en la blogosfera para el día de Los Enamorados. Sí, con un día de retraso, pero es que Valentín me ha atacado con la flecha de un catarrazo y ayer no podía ni con el ordenador para escribir esta receta de las amorosas Minitartas con forma de Cupcakes.

Cupcakes de turrón de Jijona

Antes de que se terminen estas Fiestas os enseño la receta de los Cupcakes de turrón de Jijona que preparé para llevarles a mi familia el día de Nochebuena. Por supuesto me pareció muy interesante hacerlos de sabor a turrón ya que en España es nuestro dulce navideño por excelencia y nada mejor que transformar el rico turrón blando o de Jijona en un delicioso cupcake de turrón.

Brownie de chocolate con jengibre y quedada de blogueras asturianas

Esta semana probé a hacer esta receta de Brownie de chocolate con jengibre, ya que tenía muchas ganas de preparar un brownie y utilizar esta especia tan navideña me pareció una buena idea. La receta que consulté para hacer mi brownie la tomé del blog www.dule.es y modifiqué algunos ingredientes ya que yo usé el jengibre en polvo junto con otras especias creando una mezcla de especias dulces.

Cupcakes de naranja

Con estos Cupcakes de Naranja quiero tener una participación extra en el sorteo de La cocina de las Pinuinas, ya que además podíamos preparar alguna de las recetas de cupcakes que tienen publicadas en su maravilloso blog. Por eso, como la naranja es uno de mis sabores favoritos y tenía muchas ganas de preparar unos de este sabor, me decidí a preparar su receta de cupcakes de naranja que podéis ver si pincháis aquí.

Semifrío de Chocolate y Mascarpone

¡Hola! ¿Os acordáis del libro que me compré hace unas semanas? El de Helados y Sorbetes. ¡Pues por fin lo he estrenado! Este fin de semana aproveché que tenía bastante tiempo libre para hacer un postre especial muy frío para la comida del domingo. Y como de momento el otoño se resiste a llegar de una vez y hace tanto calorín, pues parece que era la ocasión perfecta para hacer alguna de las deliciosas recetas de postres fríos que hay en el libro, que no solo trae helados como os había dicho en la entrada en la que os hablé de él.

Cupcakes Mármol de chocolate blanco y negro

La receta que tengo hoy es muy, muy dulce, y la he preparado para celebrar mi cumpleaños que fue el viernes pasado. Quienes me seguís por mi Facebook sabéis que había hecho una encuesta entre mis seguidores para elegir el sabor de los cupcakes, ya que no me decidía sobre qué receta nueva hacer. Es que quería llevarles cupcakes a mis compañeras de trabajo para que por fin los conocieran y los probaran y, como no eran para mi, os pregunté para que me ayudaráis a elegir el sabor que a vosotros os gustaría probar si alguien os los ofreciera. Así que agradezco mucho a quienes me ayudaron en la elección del sabor porque los cupcakes fueron un éxito.

Helado de Galleta Oreo

¿Qué tal lleváis el verano cociner@s? ¡Yo genial! Estuve de vacaciones en el sur de Portugal, en el Algarve, durante una semana tomando el sol y yendo a la playa y a la piscina, así que genial. Por eso dejé tan descuidado el blog este mes de agosto, pero ya estoy de vuelta así que vamos con una receta nueva.

Como aún estoy un poco descentrada, estaba pensando en qué receta publicar y me pareció que la mejor que podía compartir en esta época es la receta de Helado de Galleta Oreo que preparé a principios de este mes. El año pasado me compré una heladera súper fashion, de color fucsia guapísima. Es de Fagor, la Heladera ICE-15, y a parte de ser guapa a la vista funciona muy bien y hace los helados con una textura perfecta. A mi es que me chiflan todos los aparatejos para cocinar, por eso en cuanto la vi en un escaparate me dije: tiene que ser mía. Pero no os preocupéis si no tenéis una heladera eléctrica, porque al final de la receta explicaré cómo podéis preparar un helado casero sin necesidad de utilizar una heladera de estas.

Cupcakes de café con chocolate blanco: la receta que preparé junto a Inés

¡Hola! Por fin traigo la receta que tanto había anunciado en la página del Facebook Estos días estuve un poco liada y no tenía casi tiempo para organizar las fotos de la receta y todo lo demás.

- Pincha sobre las imágenes para ampliarlas -

Pero para los que no os habíais enterado os contaré que esta es una entrada muy especial para mi porque la receta la preparé con una amiga mía, Inés, que estrenó un blog de repostería hace muy poco tiempo. El blog se llama Cakes & Cookies y podéis ir a visitarlo porque ella va a publicar también una entrada sobre la receta que hicimos juntas.

Bizcocho de limón

¡Hola cocinillas! Ayer por la noche estuve haciendo este rico bizcocho de limón. Es la receta del típico bizcocho hecho con yogur de limón que seguramente muchos ya conoceréis ya que es uno de los bizcochos más tradicionales, en cuya elaboración se toma el vasito del yogur como referencia para medir la cantidad de los ingredientes.

Zumo de cítricos

¿Os apetece un refrescante zumo? Yo hago a menudo este zumo a base de frutas cítricas (naranja, mandarinas, pomelo y limón), cuando tengo en casa demasiados limones y no los voy a usar para otras cosas y no quiero que se me pierdan. Espero que os guste mi zumo de cítricos pues con estos calores  de verano los zumos de frutas son estupendos para refrescarnos y además están llenos de vitaminas.