Mis primeras galletas decoradas

Después de ver en la red tantas blogueras que preparan preciosas galletas decoradas yo tenía muchas ganas también de probar a hacer unas galletas decoradas por mi misma. Así que hace un par de semanas me puse manos a la masa para iniciarme dentro de este, para mi, nuevo y fascinante mundo de las galletas decoradas. Por eso quiero contaros mi experiencia con mis primeras galletas decoradas.

Yogur con fresas y cereales

Nunca antes me había dado tanta prisa en publicar una receta como hoy. Precisamente fue después de haber desayunado hoy domingo esta deliciosa Copa de yogur con fresas y cereales que la quiero compartir con vosotros por si hay alguien que no haya madrugado y aún le de tiempo a tomarse esta gran idea para el desayuno. Además como seguimos en plena temporada de fresas y fresones, pues es ideal para desayunar en primavera.

El Sorteo del Cumple Blog de Pitanza para hoy

¡¡Pitanza para hoy ha cumplido un año!! 

¡Es increíble cómo pasa el tiempo de rápido! Hace ya doce meses que publiqué mi primera entrada a modo de presentación, y pocos días después la primera receta, que había sido una de las primeras recetas así como más elaboradas que aprendí a cocinar (las berenjenas rellenas). 

Escalope milanesa a la napolitana

Esta vez toca una receta salada con carne, que últimamente estábamos preparando muchos dulces en el blog. Y el nuevo plato que os recomiendo hoy es la receta de Escalope Milanesa a la Napolitana. Se trata de unos montaditos de escalopines de ternera con jamón cocido, queso y pimientos del piquillo, acompañados con salsa napolitana y gratinados con queso parmesano y mozarella. ¿Suena apetecible verdad?

Mousse de Naranja

Vuelvo otra vez a la carga con otra receta cuyo ingrediente principal es la naranja. Si es que como recordaréis de la receta anterior (ver aquí) tenía un montón de naranjas y me puse como loca a hacer recetas con naranjas. Y esta vez le toca el turno a esta deliciosa Mousse de Naranja. Además es una receta muy fácil que se hace con pocos ingredientes, como la leche condensada y la nata montada, aparte de las naranjas, claro.

Bizcocho a la naranja con salsa de naranja

Hoy vengo cargadita de naranjas porque vamos a hacer la receta de un bizcocho casero a la naranja que preparé hace unos días y que me gustó mucho ya que quedó muy esponjoso. Además acompañaremos el bizcocho con una salsa de naranja cremosa hecha con leche condensada, mermelada y zumo de naranja. La receta se llama Bizcocho de naranja con salsa de naranja.

Minitartas de Cupcakes

¡Hola Lovers! Aquí os dejo mi pequeña aportación en la blogosfera para el día de Los Enamorados. Sí, con un día de retraso, pero es que Valentín me ha atacado con la flecha de un catarrazo y ayer no podía ni con el ordenador para escribir esta receta de las amorosas Minitartas con forma de Cupcakes.

Salsa Napolitana

Hoy os traigo la receta de una salsa muy rica de tomate y otras verduras, la Salsa Napolitana. Me he animado a poner a parte la receta de la salsa porque es una salsa que utilizo en varias recetas diferentes, aunque en general la podéis utilizar para condimentar cualquier plato de pasta italiana y ya veréis que sabrosa estará. Entre las verduras que necesitamos para la salsa napolitana están: tomates, pimientos, puerros, y berenjenas. Así que como os imaginaréis es muy completa y las verduritas le dan un sabor muy rico. Pronto publicaré la receta del plato en la que la utilicé para que veáis cómo podemos utilizar esta salsa.

Premios para el blog

Estos últimos días han navegado por la blogosfera una serie de premios para los blogs y a mi me ha llegado el mío desde tres blogs diferentes: La Cajita de Noe, Nitaleg y su cocina y monik candy. ¡Muchísimas gracias chicas por pensar en mi para otorgarme los premios! Sois estupendas las tres y vuestros blogs son geniales. Es por eso que hoy vengo con una entrada cargada de premios para repartir y contesto a una serie de preguntas para que poco a poco nos podamos conocer mejor.

Risotto Negro

Esta vez os traigo una nueva receta de arroz que comimos un día de la semana pasada y que ya tenía muchas ganas de publicar. Se trata de la receta italiana de Risotto Negro, o Risotto Nero. ¿Os animáis con ella? El risotto negro lleva chipirones y el color negro se lo da la tinta de calamar que venden en pequeños sobres en las pescaderías. Además mi receta tiene un puntito picante delicioso gracias a las guindillitas de pimienta Cayena. Puede que limpiar los chipirones sea un poco trabajoso, pero de verdad que merece la pena hacer y probar este risotto.