Libros de cocina: Helados y Sorbetes

¡Hola chicos y chicas! ¿Qué tal estamos llevando la entrada del otoño? Yo la verdad que bastante bien. En Asturias va refrescando poco a poco pero aún así hemos podido ir a la playa en este mes de septiembre, aunque ahora ya le hemos dicho adiós definitivamente. Además como este mes es el de mi cumpleaños y yo ya no tengo que "ir al cole" pues parece que se coge con más ganas.

Y con la nueva temporada que estrenamos se me ha ocurrido una nueva idea para tratar en el blog, que es nada más y nada menos que dedicar algunas entradas a los libros de cocina. Los libros de cocina me encantan y en estos últimos años he conseguido hacerme con una buena biblioteca gastronómica. Como sabréis, algunas de las recetas que tengo publicadas las he aprendido en estos libros de cocina, por eso me gustaría compartir con vosotr@s mis opiniones personales sobre ellos. ¿Qué os parece la idea?

Cupcakes Mármol de chocolate blanco y negro

La receta que tengo hoy es muy, muy dulce, y la he preparado para celebrar mi cumpleaños que fue el viernes pasado. Quienes me seguís por mi Facebook sabéis que había hecho una encuesta entre mis seguidores para elegir el sabor de los cupcakes, ya que no me decidía sobre qué receta nueva hacer. Es que quería llevarles cupcakes a mis compañeras de trabajo para que por fin los conocieran y los probaran y, como no eran para mi, os pregunté para que me ayudaráis a elegir el sabor que a vosotros os gustaría probar si alguien os los ofreciera. Así que agradezco mucho a quienes me ayudaron en la elección del sabor porque los cupcakes fueron un éxito.

Verduras salteadas con bacon

¡Hola! Parece que me ha costado más de la cuenta volver a la rutina tras las vacaciones de verano y tengo la cocina de mi blog un poco abandonada. Pero por fin estoy aquí con una nueva receta para compartir con vosotr@s. Últimamente estaba publicando recetas muy dulces, así que como es la época de la vuelta al cole y a la rutina diaria os traigo una sana receta de ¡¡verduras!!  Se trata de una receta de Verduras salteadas con bacon.

Ensalada de pasta Ali

¿Qué tal esas cocinas? El verano se nos está yendo de las manos demasiado deprisa y entre las vacaciones y el disfrutar del tiempo libre al aire libre (valga la redundancia) resulta que este mes de agosto casi no he publicado recetas en el blog. Y como además casi todas mis últimas recetas fueron  de dulces, pues ya me tocaba colgar alguno de los platos salados que preparo normalmente para comer en casa a diario.

Helado de Galleta Oreo

¿Qué tal lleváis el verano cociner@s? ¡Yo genial! Estuve de vacaciones en el sur de Portugal, en el Algarve, durante una semana tomando el sol y yendo a la playa y a la piscina, así que genial. Por eso dejé tan descuidado el blog este mes de agosto, pero ya estoy de vuelta así que vamos con una receta nueva.

Como aún estoy un poco descentrada, estaba pensando en qué receta publicar y me pareció que la mejor que podía compartir en esta época es la receta de Helado de Galleta Oreo que preparé a principios de este mes. El año pasado me compré una heladera súper fashion, de color fucsia guapísima. Es de Fagor, la Heladera ICE-15, y a parte de ser guapa a la vista funciona muy bien y hace los helados con una textura perfecta. A mi es que me chiflan todos los aparatejos para cocinar, por eso en cuanto la vi en un escaparate me dije: tiene que ser mía. Pero no os preocupéis si no tenéis una heladera eléctrica, porque al final de la receta explicaré cómo podéis preparar un helado casero sin necesidad de utilizar una heladera de estas.

Smoothie de kiwi y mango

¡Hola! ¿Cómo lleváis el verano? Yo muy bien, aunque el sol nos sigue teniendo abandonados aquí por el norte. Aun así hace bastante calor por eso hoy me ha apetecido desempolvar mi vieja licuadora y preparar un fresquito zumo de licuado de fruta para dar la bienvenida al mes de agosto, ¡a ver si nos viene más soleado! Y de paso para los que estéis asados de calor este verano os animo a refrescaros con este Smoothie de kiwi y mango bien frío. Para quien no sepa lo que es un smoothie, ya os habréis imaginado que es un zumo de frutas licuado, y más bien espeso.

Muffins de plátano y chocolate

Hola, ¿cómo lleváis el verano? Yo bien aunque en Asturias parece que el sol y las altas temperaturas nos tienen abandonados por completo este mes de julio. ¡Qué rabia! Será por eso que no me daba nada de pereza encender el horno y preparar unos enormes Muffins de plátano y chocolate. Aunque este mes ya había publicado anteriormente otras dos recetas dulces: de cupcakes y un bizcocho. Pero que se le va a hacer, ¡la que es golosa es golosa! Así que para la siguiente entrada publicaré una receta salada.

Cupcakes de café con chocolate blanco: la receta que preparé junto a Inés

¡Hola! Por fin traigo la receta que tanto había anunciado en la página del Facebook Estos días estuve un poco liada y no tenía casi tiempo para organizar las fotos de la receta y todo lo demás.

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Pero para los que no os habíais enterado os contaré que esta es una entrada muy especial para mi porque la receta la preparé con una amiga mía, Inés, que estrenó un blog de repostería hace muy poco tiempo. El blog se llama Cakes & Cookies y podéis ir a visitarlo porque ella va a publicar también una entrada sobre la receta que hicimos juntas.

Premio de una gran bloguera

¡Hola amig@s!

Hoy no os traigo ninguna receta sino que os quería contar que una gran bloguera como es Monik de Monik Candy ha contado conmigo para para darme este premio. Desde aquí quería agradecerte tu apoyo y darte las gracias por el premio. Si aún no conocéis su blog no esperéis más pues tiene unas recetas de repostería ¡¡de chuparse los dedos!!

Bizcocho de limón

¡Hola cocinillas! Ayer por la noche estuve haciendo este rico bizcocho de limón. Es la receta del típico bizcocho hecho con yogur de limón que seguramente muchos ya conoceréis ya que es uno de los bizcochos más tradicionales, en cuya elaboración se toma el vasito del yogur como referencia para medir la cantidad de los ingredientes.